Chevalier de Rhodes, Gaillac Rouge [Ecológico] 2018, 75cl

15,00£

Tinto francés orgánico regional muy interesante.

Tamaño: 75cl

ABV: 14,5%

Uvas: Duras, Syrah, Canernet Franc

Región: AOC Gaillac, Francia

Alérgeno: Orgánico, Sostenible. Contiene sulfitos, no otros alérgenos. corcho sintético

Enólogo: eric lepin

Cantidad

Agotado

Producción
Variedad local Duras más Syrah, Merlot y Cabernet Franc fermentado lentamente en tanques de concreto con solo las levaduras de la uva. No tiene tratamiento de roble y el cierre es Nomacorc Select Green reciclable.
Notas de sabor
Fruta de zarzamora suave pero silvestre con un toque de hierbas en la nariz y un paladar agradable pero accesible. Justo en el lado derecho de funky, muy bien equilibrado y muy digerible.
Partido de comida
Prueba con carnes a la parrilla, pechuga de pato o quesos duros.

Producción